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Torres Salcido, Gerardo,

De la producción de maíz al consumo social de tortilla : políticas de producción y abastecimiento urbano / Gerardo Torres Salcido - 174 páginas

ISBN: 978-607-02-0474-6

Subjects--Topical Terms:
Maíz--Política económica--México
Tortillas--Política económica--México
Abastecimiento de alimentos--Condiciones sociales--México
Industria del maíz--México

LC Class. No.: HD9049.M3 / T66