TY - BOOK AU - Winfield Capitaine,Fernando TI - Tecnología del azúcar en la Nueva España (siglo XVIII) T2 - Colección Investigaciones SN - 9706262504 AV - TP375.8M4 W55 PY - 2006/// CY - México PB - Editora de Gobierno del Estado de Veracruz KW - Azúcar KW - Manufactura y refinamiento KW - México KW - Historia KW - Siglo XVIII KW - Veracruz KW - Caña de azúcar ER -